第1285章 原来还可以这样替换 (第2/2页)

就在所有人的注意力都集中在这道烹饪中的红烧划水时，付宇却在完成设定之后，转身去处理河虾了。
　　
　　做火爆河虾，需要将河虾的虾枪、虾钳，虾须全部剪掉。
　　
　　这个活说不上多精细，就是有些费事儿。
　　
　　贾斯汀对于河虾的处理，就是清洗干净，其他的都没有做。
　　
　　付宇对此并没有表达任何的不满，而是在检查之后，闷头开始进行处理。
　　
　　他操作的动作很快，等到镜头对准过来时，河虾已经处理了大部分，而因为长时间的做着同样的操作，付宇一举一动间莫名带上了一种节奏感。
　　
　　他本身形象好，做着处理河虾的动作，竟然看上去还挺优雅的。
　　
　　不过，很快，大家关注的重点就转到了付宇对烹饪机器人的操控上面。
　　
　　他竟然迅速完成了河虾的处理，在红烧划水开始进行炖制时，操控着烹饪机器人另起炉灶，又开始烹饪火爆河虾了。
　　
　　其实日常烹饪时，利用锅中进行炖煮烹饪的时间差，去同时完成其他菜肴的烹饪，是非常普遍的操作。
　　
　　可现在的问题是，这两道菜肴都是对于精准度要求比较高的，而火候操作更是一点也不能马虎。
　　
　　付宇却操控着烹饪机器人同时掌勺两道菜肴，在系统的设定方面，非常有难度不说，而且还要同时兼顾两道菜肴的烹饪时差。
　　
　　当看到这一幕的时候，大家都明显被付宇这个大胆的举动所惊呆住了。
　　
　　如果是在平时的演示操作中，做出这样的选择，他们还会觉得年轻人挺有想法。
　　
　　可是现在这种场合，多少有些太冒进了。
　　
　　不过，大家心里虽然觉得付宇的做法有点太莽撞了，但心里头还是希望这个年轻人能够成功的，毕竟，这也意味着美食圈将会迎来烹饪科技又一个创新操作的进步。
　　
　　“小付，加油！”
　　
　　“付宇厨师，加油！”
　　
　　何捷紧张的看着大屏幕，哪怕是他自己参加美食协会竞选活动时，都没有眼下这么紧张过。
　　
　　对于付宇做出的烹饪选择，他并不会觉得质疑，相反，他认为这肯定是非常把握的决定。
　　
　　他期待的是付宇可以好好露一手，震慑住全场的人，为他们中国美食圈争光。
　　
　　埃里克此时也挺直了脊背，专注的看着付宇操控烹饪机器人。
　　
　　对于身边人的窃窃私语和质疑，他嘴上没说，心里却是完全不赞同。
　　
　　在他看来，付宇的选择，其实是让人非常惊讶，但又有种意料之中的感觉。
　　
　　付宇总是这样，会带来让人意想不到的创新操作和想法。
　　
　　烹饪室里，付宇迅速完成了烹饪机器人的设定。
　　
　　原本还只专注于烹饪红烧划水，现在烹饪机器人直接另起炉灶，开始往锅内倒入足量植物油，烧至八成热时，下入控净水分的小河虾。
　　
　　随着油花沸腾，小河虾瞬间变红。
　　
　　清脆的虾壳的爆裂声响起，烹饪机器人开始语音报时，10秒钟，快速捞出控油。
　　
　　火候已经达到最佳标准，再次下入河虾复炸，继续捞出控油。
　　
　　烹饪机器人的操作速度非常快，从大屏幕上面看，只觉得眼花缭乱。
　　
　　而贾斯汀和埃利斯则是心跳一阵加速。
　　
　　别人不清楚，他们对于这款烹饪机器人有着深入的了解，只一看，就知道，分明是付宇将烹饪机器人的捞出操作速度调到了最快档。
　　
　　竟然连这么细节的烹饪操作都考虑在内了！
　　
　　要知道河虾不像其他的食材，每一秒的烹饪操作，都会导致食材口感产生变化。
　　
　　这个时候，埃利斯突然说道：“付厨，你完全不管烹饪操作了吗？”
　　
　　一句话，顿时将所有人的注意力全部拉到了付宇的身上。
　　
　　而付宇正在专注的忙着调配碗汁。
　　
　　这种调配操作，还是需要人工辅助才可以。
　　
　　付宇将调好的碗汁随手放到厨台上，摇了摇头：“不用，全部都设定好了，一会儿我只需要做摆盘就可以了。”
　　
　　什么？
　　
　　两道菜的烹饪操作都不用管了？
　　
　　所有人都盯着大屏幕上面的付宇，脸上的神色复杂极了。
　　
　　埃利斯一听这话，顿时惊喜起来，他有些难以置信，又问了一遍：“真的不再用人工操作了？”
　　
　　付宇点头：“我已经将所有的烹饪程序都提前设定好了，除了最后的摆盘操作，烹饪机器人无法完成，其他的都可以直接按设定进行烹饪操作。”
　　
　　要是真的像付宇说的这样，那么烹饪机器人就属于是半独立的完成烹饪操作了。
　　
　　也就意味着烹饪机器人的价值，再次获得了体现！
　　
　　毕竟，对于后厨工作而言，时间就是金钱。
　　
　　上菜的速度，往往对于顾客的用餐心情，会起到至关重要的作用。
　　
　　听到付宇的话，埃利斯眼前一亮，要是真的能烹饪成功，那可太好了！
　　
　　活动现场的众人听见之后，也是忍不住期待起来。
　　
　　通过操控烹饪机器人，两道菜肴兼顾烹饪，或许付宇真的可以吧？
　　
　　大家看着大屏幕上面沉稳站在厨台旁边的付宇。
　　
　　第一次觉得，这个后辈虽然很年轻，却一点也不简单。
　　
　　付宇前段时间获得过一个奖励：菜肴预知视频库10次调取机会。
　　
　　原本以为只是一个聊胜于无的奖励。
　　
　　可是现在他发现，这个奖励其实还是挺有用的。
　　
　　起码，他可以清楚的预判食材烹饪的具体情况，做出最为合适的烹饪设定。
　　
　　也是因为使用了这个预知的机会，他现在才能稳操胜算的提前设定好所有的烹饪操作。
　　
　　烹饪机器人精准的控制着锅底的热油温度，等达到标准，迅速倒入调好的碗汁，开始快速炒香。
　　
　　烹饪机器人的颠勺操作非常规律，无论是力气，还是抛掷食材的力道都非常均匀稳定。
　　
　　等锅里的味汁呈黏稠状，形成自来芡，烹饪机器人迅速下入炸好的河虾，快速翻炒均匀。
　　
　　短短数秒钟，使每一只河虾表面均匀粘裹一层味汁。(本章完)