第232章 实在做不了啊 (第2/2页)

姚石现在已经对完成三转席不报什么希望了。
　　
　　完全就是破罐子破摔，能做成什么样算什么样。
　　
　　他特意把自己下午整理的烹饪方法给付宇，让他做为参考。
　　
　　付宇接过来，一副认真翻看的样子，实则却是在仔细记下特色家宴菜谱上，关于茶席上几道菜肴的烹饪方法。
　　
　　从头到尾看了一遍，付宇吩咐张金玉过去白案借材料。
　　
　　等材料都备齐全了，付宇占了厨台，开始烹饪茶席的菜肴。
　　
　　按照特色家宴菜谱上的顺序,第一道应该做的是麻叶。
　　
　　这道菜没什么难的，听着名字很陌生，其实就是炸面片。
　　
　　付宇觉得,如果当时姚石是拿着烹饪方法过去找王厨,茶席上的这几道菜，肯定都能做出来。
　　
　　付宇完全照着特色家宴菜谱上面的烹饪方法进行操作。
　　
　　取适量面粉和芝麻放入盆中。
　　
　　打入一只鸡蛋，放入食盐和十三香。
　　
　　慢慢加水,逐步将面和成一团。
　　
　　做好的面团，饧十分钟左右，增加延展性，利于擀制。
　　
　　趁着饧面团的时候，付宇麻利的开始做酥饺。
　　
　　他现在做白案的活计，已经完全是得心应手了。
　　
　　像这样照着菜谱上的烹饪方法直接进行制作，一点问题都没有。
　　
　　把面粉，鸡蛋，酒放入盆中加水揉成面团揉光，饧半小时。
　　
　　付宇手法利落的揉面，手腕转动的弧度标准又漂亮。
　　
　　姚石转头看了一眼，不由在心下感慨,付宇这一双手是真的很灵巧。
　　
　　面团开始饧制，付宇继续做馅料。
　　
　　将花生炒熟碾碎,芝麻炒熟,然后将花生碎,芝麻,白糖搅拌在一起。
　　
　　这时候需要将馅料拌匀。
　　
　　付宇正准备自己动手做，张金玉突然凑了过来：“付厨，有什么我能干的吗？”
　　
　　付宇一抬头，这才发现姚石把孙庆宁也给叫了过来。
　　
　　张金玉讪讪道：“姚厨让我过二遍油，我怕掌握不好火候，再添乱......”
　　
　　付宇理解的点点头，将手里的馅料交给张金玉：“没事，以后有机会，练一练就好了。”
　　
　　张金玉感激的一笑。
　　
　　【叮！获得小工张金玉的好感+5】
　　
　　付宇不由多看了张金玉一眼。
　　
　　他平时跟张金玉的关系其实算不上多亲近。
　　
　　主要是张金玉不住宿舍，两人除了上班打交道，下了班就各回各家，也不联系。
　　
　　倒是最近，孙庆宁开始独立掌勺，张金玉给他做帮厨，才慢慢开始变得亲近起来。
　　
　　付宇对张金玉的印象还可以。
　　
　　虽然张金玉为人心直口快，说话容易得罪人，但做事还是挺勤快的。
　　
　　而且性格很不错，不爱生气，还挺热心肠。
　　
　　不过赵猛曾说过，张金玉在厨艺方面没什么天赋，以后最多也就是打个杂，想要独立掌勺，没个三五年肯定练不出手。
　　
　　这么一想，付宇不禁有些同情起张金玉来。
　　
　　在后厨里要打杂三五年才能独立掌勺，这件事情对于任何一个小工来说，都有些太漫长了。
　　
　　以后要是有机会，就争取带一带他吧。
　　
　　付宇决定能帮就帮张金玉一把，都是从小工走过来的，他明白做小工的心酸。