71 酒窖 (第1/2页)
严氏说：“您得帮我建个造酒的酒窖。”
严三夫人扑哧笑：“你可真能拿我开心！我们家五代酿酒，这些年我和你三叔父这么来回跑是为了什么？不就是到处有酒窖吗？给你建个有何难？还用得着这么要死要活的？”
严氏抹干眼泪，指着沈汶说：“这个酒窖可是一定要照着我小姑说的建才行，不然我就去不了边关了呀。钱也是小姑给，您可千万要帮我这个忙！”
严三夫人惊讶地看沈汶：“这个小姑？！她才多大？”
沈汶笑眯眯地行礼：“三叔母，我有个从书里看来的酒方，算是秘方，只能让家里人去做，就怕别人不用心，做不好。”
严三夫人有些怀疑地问：“从书上看来的？能否做出来还不知道。你说说，我听听，看能不能做。”
沈汶点头，到了案前，研了墨，仔细画了做蒸馏酒的器具和制酒的过程。
中国古代平常的酿造酒只有二十度，可蒸馏酒则能轻易达到六十度以上，能够燃烧。
有些文献说先秦时就有蒸馏酒，宋代有隐约的记载，可正式的酒经和几部专著，都没有提到蒸馏酒。蒸馏酒的普及是在元代，而且其普及的速度极快，因为制酒的工艺简单。这个时期大多数人们喝的还是一般的酿造酒。
国外也同样有蒸馏酒，古时欧洲人们所制之蒸馏酒，一开始就不是为了喝的，而是为了燃烧。
严三夫人出于酿酒世家，听了沈汶的描述和讲解就知道完全可行，只需找人按照沈汶要求的去打造要用于蒸馏的器皿，或陶或铜，甚至可用木桶，就可开始制酒了。这中间的问题，就是粮食。酒烈，肯定要更多粮食……
像是知道严三夫人的想法，沈汶说道：“所需粮食，都皆由我提供，三叔母不用担心。”
严三夫人微踌躇着说：“这酒要是做成了，可是有人会喝？”这酒听着就知是烈性，不知可有人会喜欢？
沈汶摇头说：“三叔母现在不要担心这些，我需要所有酿成了的酒。从此后六年，三叔母和三叔父所需费用，全部由我来支付。六年后，此治酒之方三叔母可随意使用，只是这期间，请三叔母不要在其他地方用此方法。”
严三夫人忙说：“这是自然！此乃小姑的秘方，我等怎能盗取？六年后也不必……”
沈汶摇手道：“三叔母不要客气，我言而有信，六年后三叔母若觉得此酒可得人们之认可，自可将此方法用于自己的酒窖，只是现在我请三叔母答应我三件事。”
严三夫人想了想，看看两眼含泪的严氏，说道：“你说说，我听听，看能不能做到。”
沈汶郑重地说：“第一，此事一定要保密，三叔母不能向其他人泄露消息，当然除了三叔父。”
严三夫人想到如果这是个秘方，沈汶当然不想让别人知道。就点头道：“这有理。”
沈汶再说道：“第二，不能让人知道这酒窖与镇北侯府有任何关系。”
严三夫人也明白这个道理：镇北侯府的地位太特殊，武将之家如果公开去行商赚钱，难免要惹人猜疑，难怪这位小姐要这么曲折地来开酒窖。她再次点头：“我也明白这个道理。”
沈汶又说：“第三，制酒的地点，要我来选，不能错。而酒窖所需之人众帮手和管家，都由我的一位朋友提供，那些人很可靠，不会传闲话，也不会惹麻烦。请三叔母体谅。”
严三夫人思衬着：这是对方另一手保密的措施了，不用外边的人手，就少了泄密的机会。
她不由得仔细打量沈汶：看不出这个有些胖的小姑娘心思如此细腻，一点儿漏洞也不留。看来对方选了自己，是因为信任。说到好处，报酬就先不说，若是这酒日后真有卖的地方，学了这个秘方，也多了一条商路。
严三夫人终于慢慢点头说道：“好吧，我全都应了。”
沈汶笑了，行礼道：“多谢三叔母，我就知道三叔母是最好的，二嫂说这事必须三叔母来做，其他人都不行呢。三叔父那里，就拜托三叔母去说服了。”
严三夫人摆手：“他才不管这些事呢！那是个只花钱不赚钱的人，天天就是‘行万里路’呀，读‘万卷书’呀，跟他提起银子，哎呦，他那个不乐意听呀！清高得鼻子翘到天上去了。”
沈汶担忧地问：“那他能同意三叔母去建这个酒窖吗？”
严三夫人挥帕回答：“他就想到处逛！你看他闷头不说话的那个样子，其实我知道，每次我们出来，他都偷着乐！去个新地方，他特高兴，哎呦，这一路，又写这又写那，笔都能用秃了好几支。你看人家的命多好！根本不用操心，就管游山玩水！”
严氏和沈汶都笑了，严氏小声说：“我三叔从小就特听话，可就是不爱读书，总被我祖父说成是一事无成不求上进之类的。当初还想给他找个大家闺秀去督促他，可他有一次去三叔母家酒馆，喝了她家的桂花酿，醉了，就大吵大闹地要娶人家女儿，被我祖父抓回来好好地打了顿板子。酒醒了他却说，为了女方的声誉，一定要去提亲……”
沈汶明白，严敬那种朝堂命官的背景，怎么可能让第三子去娶商人之女，这明显是那个表面木讷的严三官人耍赖的伎俩。
严三夫人又挥手绢：“严家不同意，我爹也不高兴呀，说这个人酒后无德，绝对不能嫁给他。然后你三叔就让人抬着他到了我家门前，大庭广众之下，说要死在那里，你说有这么没脸没皮的人吗？”
沈汶问道：“三叔母以前见过三叔父吧？”
严三夫人叹气：“我过去替我爹查看酒窖，有时在外行走。有一次遇到了大雨，路上见一个人在雨里匆匆走，被浇得跟落水的猫狗一样，周围也没有避雨的地方，就让人请他上了我们的一辆马车。我都没见他长成什么样子，谁知道那个人就是你三叔父？开始我还不懂：这个人怎么了，就是载了他一程，他就要死要活地要结亲，后来我才明白。”
沈汶笑着问：“为了什么？”
严三夫人扁嘴：“为了我们家的马车！”
严氏和沈汶都笑，严三夫人解释说：“他那次听我家仆人说他们天天跟着我父兄走东闯西，府里光马车就有三十几辆，他就动了心！”
见沈汶笑着摇头，严三夫人坚持道：“是真的呀，我爹给我的嫁妆里有五辆马车和拉车的马匹，我还纳闷呢，干吗给我这些东西？后来我娘才说是你三叔父暗示啦，要几辆马车日后可以与我到处走走。什么呀！就是他想到处走，拿我当借口！”严三夫人气愤地再挥手帕。
沈汶和严氏又笑了，沈汶又问：“若建这个酒窖，开始时大概要长时间住在那里，三叔母可是要经常回家？”
原来一直面带笑容的严三夫人头一次显出了些尴尬的样子。
严氏替严三夫人小声回答说：“这个，我三叔母不常回去，倒是好事。我祖母……”
沈汶心思多么快，一下就明白了：虽然严三坚持己议，娶到了严三夫人，可他的母亲肯定不喜欢这个酿酒世家出身的商家女。严三夫妇这么长年在外漂着，何尝不是一种回避？
汶行忙礼道：“那一切就拜托三叔母了。我就先回去了，不打搅三叔母和二嫂唠家常了。哦，三叔母，这个方子可不能说是我给的呀，三叔问起，要说是二嫂的。哪怕六年后，也不要提我的名字。”
严三夫人有些不解，严氏摇她的胳膊：“三叔母，我这位小姑就怕人家说她会算计，日后夫君可会不喜的！”
严三夫人恍然道：“是呀！可是我看你天庭饱满地阁方圆，是个贵妇的样子，肯定是有好姻缘的！”
沈汶假装捂脸说：“三叔母，就知道打趣我！”又问了严三夫人住的地方，知道就是在严宅，就告辞，带着苏婉娘离开了。
屋里严三夫人还有些不解，看着严氏说：“我怎么觉得这里面有些古怪……”
严氏紧拉了严三夫人的手说：“叔母，这些年，您最疼我。现在，就算是帮我这个忙，把这个酒窖建好。只记着，这个法子是古传秘技，千万不能让别人知道。去打造那些酿酒器皿时，都要在不同的地方，造不同的部件，然后组在一起。”
严三夫人笑了：“你也是个算计的！难得你夫君这么不在意。好吧，为了能让你去边关与夫君团圆，我自然是会好好助你的。”
严氏终于高兴地依靠着严三夫人说：“多谢叔母了，若不是叔母这么多年教导我，我怎么能得了这么好的姻缘？叔母再帮我这次，我就能与夫君天长地久了。”
严三夫人觉得不建酒窖严氏就无法去边关这个借口有些牵强，可当事人就这么咬定了，看来是严氏想帮镇北侯府这么一把，才能堂皇地离开去找夫君吧。
严三夫人小声说：“其实，你夫君离开后，你就托病回娘家，然后从娘家再去边关也行。我今天看你婆婆，一副心虚的样子，想来也不会拦着你……”
严氏可以想象杨氏如果现在听到了这话，不知要多添几许白发，忙苦笑着挽着严三夫人的手臂：“叔母！等酒窖建了，我才能那么干。”
严三夫人扁了下嘴，可没再说什么。
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当夜，沈汶去了张允铭的院子，屋子灯火大亮着，沈汶敲了下门，里面张允铭大喊“进来吧”，沈汶推门进去，见张允铭和张允铮正抬着一架巨大的八宝架去挡住密室墙壁。
她经常来，也算是熟客了，径直到桌边去研墨。张允铭一边摆放家具一边说：“里面都弄好了，你要是进去就自己进去。”
沈汶说：“我今天不干活，是为了谈酒窖的事。”她提笔画图，耳边听张允铮对张允铭斥责着：“你看！让你好好量，你不听，看看！这过了线了，一会儿另一截就嵌不进去了！”
张允铭说：“那我们去锯另一边。”
张允铮愤怒的声音：“怎么锯？那边是一片板子！只能放平这边把这些边角锯下来一分！”
张允铭：“好吧好吧……”
张允铮：“什么好吧？！这次我来干！你这个笨蛋！”
张允铭：“谁笨？！我是你哥你懂不懂？！要尊敬兄长！”
张允铮：“想打架？！”……
沈汶在他们的争吵中画了一幅地图还写了地址，高声说道：“我二嫂的三叔母会酿酒，她和夫君昨天进京了。这是他们住的地方，你们的人可以过去洽谈有关事宜，这是酒窖的地点和通往那里的详细地图。”
张允铭问道：“那个地方偏僻？”
沈汶点头：“快入山区了，但是一定要选那里。哦，既然要建酒窖，你们的人可以在旁边再建一个烧那些酒罐水缸的粗瓦窑，也不是那么讲究，该很容易。”
张允铮因为沈汶进来没有和他打招呼，气就不顺，皱着眉问：“为什么要建在那里？”
沈汶用一副对小朋友的耐心口吻回答：“因为你父亲会在离那里不过百里的地方陷入北戎重围，战死沙场，你们要是选错了地方，可别说是我的错哦。”
兄弟两个同时放下家具，走了过来。沈汶拍拍手说：“今天我得赶快回去，下次见！”说完就溜了出去。
张允铭拿起沈汶画的图看，对张允铮说：“这山脉的名字我读过，可这个地方我连听都没有听说过。”
张允铮指着一角的湖泊说：“看，这是梁湖，她果然是准备劫了粮食从湖上运到这里上岸，再运到酒窖。”
张允铭点头：“这样的话，酒窖就得配备车马。”他叹气：“这只小胖鸭真狠，把那话一放，别说我们家富裕，就是不富裕，此时倾家荡产也得把这酒窖给她建起来。这是什么心机啊！”
张允铮咬牙说：“那个小鬼头！满心就知道耍人！”
张允铭斜眼看张允铮：“你可离她远些吧！日后找人还是要找娘那样的，温柔贤惠……”
张允铮打断：“你少管！你才大几岁，就来教训我？！”
张允铭把地图折起来往怀里放，嘴里说：“大几岁？大几岁都算数！你个愣头愣脑的，别掉井里！”
张允铮哼声：“谁会那么傻？”
张允铭歪脖子：“我看你就会！那果干和衣料……”
张允铮挥拳，张允铭早就预料到了，闪开，两个人在屋里左窜右避，灭了灯，一路回府。
到了府中，张允铭就让人去找宋遥，说如果睡了也要给叫起来，可宋遥还没睡，正和平远侯聊天，小厮说让两个人都过去。
他们到了正厅，张允铭将地图拿了出来，递给了平远侯，说道：“这是酒窖的地点，旁边还要建个烧酒罐水缸的窑。酿酒的人进京了，我们的人要尽快去谈。”
平远侯接过来，皱眉看了会儿，递给宋遥说：“这片山区我知道，他怎么选了这么个没村没落的地方？”
张允铭迟疑了一下说：“她说……父亲会在那地点百里内战死……”
宋遥接了图，一听此言，马上起身到了案前，将图平放了，仔细看，一边说：“将军，请给我这个地区的大图。”
平远侯站起，到了一个架子前，手一拉，架子无声地打开，露出里面墙壁上的一个密门。张允铭和张允铮两个人对视了一眼，都读出了对方的意思：看看人家做出来的东西！
平远侯拿出了一卷大幅的地图，在案子上打开，用镇纸压了边角。张允铭和张允铮围上去，宋遥叹息道：“这人给你们的图，画得这么准！你们看，他画的是这个地区，这些山脉的走向，这条河，这湖……可他画得更细，这些曲折的路，这大图上没有。”
张允铭和张允铮是看着沈汶当场画的，此时又对视了一下，眼里难掩惊悚。
平远侯皱眉看着大图，问道：“你们再说说，那人说我是怎么死的？”
张允铭仔细回想着那次沈汶说过的具体详情，慢慢地说：“她说，北戎号称百万大军，可实数五十万人压境，沈家军全军覆灭，镇北侯和沈大公子二公子都战死了。北戎长驱直入，父亲请兵。皇上准了，可没有军需，母亲卖了家产嫁妆，为父亲置办粮草武器。父亲带了两万多人去抗敌。与北戎遭遇时，陷入了重围，死在了战场上。”
平远侯看着图慢慢地点头，说道：“我真的开始相信他了。”
宋遥手有些颤抖，指着图上的山区说：“将军肯定是为了赶到那里去。”
张允铮有些焦躁地问：“为什么？！”
宋遥指着地图解释：“若是北戎真的过来了，这片山区是最后能抵挡他们的屏障。过了这里，就是一马平川的平原，北戎的骑兵无人能敌，可直取京城。将军肯定是为了赶到那边山里，利用山地阻止北戎，但是没有来得及，到了那里时，遇到了从山中出来的北戎大军，马上被包围了。”
张允铮愤怒地说：“我敢肯定，太子延误了军机！”
宋遥咬牙道：“否则夫人也不用倾尽家私来支持将军出征！奸人误国啊！”他一向表情温和的脸变得扭曲，青筋都爆出来了。
张允铭对平远侯说：“爹，我去亲自安排有关这个酒窖的事。”
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