191家宴 (第1/2页)

随着时间推移，该下班的下班，该放学的也放学回来，唐植桐又认识了几位亲戚。
　　
　　小姑父苏孝，在林场下属的贮木场上班；表妹苏慧敏，在附近的镇子上读初中；苏念斌和妹妹一个学校，今天是请假接唐植桐，明天得和妹妹一同去上学。
　　
　　唐钢的媳妇叫靳玉梅，是林场的临时工；二堂哥唐旺，在外参军；堂妹唐蓉，在市里读寄宿高中。
　　
　　唐植桐没拦住，到底还是吃上了铁锅炖大鹅。
　　
　　鲁人朴实，东北人豪爽。
　　
　　一方水土养育一方人，唐文邦和唐婷在东北生活多年，朴实的性格中又带了豪爽，待客真诚。
　　
　　铁锅炖大鹅、炖兔子、飞龙汤，外加两个炒菜，四菜一汤，份量都是超大份的那种，大到大肚汉吃一个菜就能饱的程度。
　　
　　炕桌不大，菜一端上来就满满当当。
　　
　　火炕上空间有限，小孩、妇女没上桌，盛出些菜在外屋吃，唐植桐客随主便，也不好让，只能多拨些菜过去。
　　
　　酒是苏孝带来的，安东特产凤城老窖，一个唐植桐没有听说过的牌子。
　　
　　现下各地都缺玻璃，能用瓶装的白酒，一般差不到哪儿去，所采用的酿酒原料好一些，什么高粱、小麦、玉米等，价格也高一点，像四九城的红星二锅头，1.52元/瓶，质量差不多的散酒1.37元/斤。
　　
　　农村地区喝不起瓶装酒，大多喝“白干”，是用地瓜干为原料酿的酒，辛辣、上头，喝后口干舌燥、头疼欲裂。
　　
　　就这，很多人也喝不起，只有在过年过节亲戚来往时，打一点招待客人用。
　　
　　真正的地瓜干白酒零售价在六毛左右，酒厂为了获取酿酒原料，会采用“换酒”的方式进行销售，五斤地瓜干换一斤白酒，或者地瓜干加部分零钱，地瓜干一斤一毛二，不足的用钱补足。
　　
　　再过一阵子会出现更便宜的白酒，采用玉米杆、烂地瓜等酿造，大概在三毛多一斤。为了填饱肚子，这种行为是国家提倡的，有些地方为了争先进，甚至说有麦秆酿出了酒，成为了典型。
　　
　　麦秆没有淀粉，哪能酿出酒来？无非是在当时的大环境下高歌猛进，吹出来的罢了。
　　
　　中华大地酒文化源远流长，北方大部分地区喝酒都是有讲究的，尤其是穷地方。
　　
　　所谓的讲究，现下并不是带几个、敬几个，而是紧着客人喝。
　　
　　也正是因为稀缺，很多客人顾不了自己的酒量，逮住待客的酒可劲的喝，从而冒出了不少醉汉，春节过后尤其多，柴草垛里时不时能发现一个喝醉倒头就睡的。
　　
　　小酌怡情，大醉伤身，唐植桐爱喝一点，但不嗜酒。
　　
　　面对大伯、小姑父、堂哥的劝酒，唐植桐试着变被动为主动，变着法的劝他们喝酒，但双拳难敌四手，最后还是败下阵来。
　　
　　眼看着要喝大，唐植桐无奈动用了空间，将后面的酒都收了进去……
　　
　　酒不错，但唐植桐更中意飞龙汤和铁锅炖大鹅。铁锅炖大鹅，唐植桐还是头一回吃，肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻，可惜他的空间里没有大鹅，没法将这道美食和家人分享。
　　
　　

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