第66章 高级食材挑选技能 (第1/2页)

到音乐餐厅做兼职？
　　
　　付宇有些惊讶的看向姚石。
　　
　　而且还是按照正式职工的待遇付薪酬？
　　
　　付宇顿时有些激动。
　　
　　好事啊！
　　
　　跟天上掉馅饼没什么区别。
　　
　　付宇刚要开口答应，耳畔突然响起了电子提示音：
　　
　　【叮！npc音乐餐厅老板姚石的任务：到店里兼职，教会后厨师傅们面气球的做法。任务完成奖励：随机一项姚石的个人技能（中级）】
　　
　　付宇心跳顿时一阵加速。
　　
　　接受兼职，不但可以拿到薪酬，而且还可以获得姚厨的一项个人技能。
　　
　　这简直是把馅饼都塞到他嘴里了，这要是不咬一口，都对不起自己的好运气。
　　
　　付宇原本还想客气一下，这回顾不上谦虚了，赶忙点头答应：“好的，姚厨，我听你安排。”
　　
　　姚石满意的笑道：“行，那兼职从今天开始算起，我一会儿就交代财务开始给你计工资。至于工资待遇，就先按照大厨的标准走，保底一个月5000，做一桌席面提成10块钱，一天包吃三顿饭。”
　　
　　“不过教习面气球做法的时候，按小时计费，一小时100块，如果再有创新的菜品，再另算。”
　　
　　付宇的注意力顿时集中在了一桌席面提成10块钱上面。
　　
　　音乐餐厅的提成这么高的吗？
　　
　　千里马一桌才8块，还得是赵猛和谷云武平分。
　　
　　要知道音乐餐厅接单，可向来都是几十桌打底的！
　　
　　卧槽！
　　
　　顿时想马上就跳槽了！
　　
　　不过。
　　
　　付宇想到了自己的每日任务，赶忙说道：“姚厨，关于面气球，我其实一直觉得有个问题还需要进行调整。”
　　
　　姚石一愣：“什么问题？”
　　
　　付宇解释：“这吹面气球，我刚才是直接对着嘴做的，实在不太卫生，这方面还是应该改良一下。”
　　
　　姚石认同的点点头，做饮食不像其他，除了注重口味以外，最关键的就是食品卫生。
　　
　　“这个好办，到时候可以让采购员去买专门的打气筒。”
　　
　　付宇问道：“那今天就开始教学吗？”
　　
　　姚石摆手：“不急，今天店里接单挺多了，下次再说。”
　　
　　付宇赶忙申请道：“姚厨，豉油皇灼海虾仁，我还想再练练，能不能再做两道啊？”
　　
　　姚石笑了：“行啊！不过也不能可着一道菜练。我看着你摆盘没什么问题，一会儿再练练蒸菜吧，正好有两道很适合拿来练手。”
　　
　　只要能独立掌勺，付宇做什么都行。
　　
　　在独立又做了两盘豉油皇灼海虾仁之后。
　　
　　付宇开始学习做姚石新交给他的两道炖菜。
　　
　　木瓜炖雪蛤和清蒸海石斑。
　　
　　姚石教的很仔细，付宇学的很认真。
　　
　　等付宇学会了，姚石就让他独立掌勺操作。
　　
　　这两道蒸菜虽然看似没什么难度，但是对于食材用量的把控，蒸煮的时间以及调味料的配比方面却要求很高。
　　
　　付宇有火候掌握技能加持，操作起来全然没什么难度。
　　
　　而且在摆盘时，他再一次凭借精准的细节把控，得到了姚石的赞许。
　　
　　音乐餐厅的工作节奏其实比千里马饭店要更快一些。
　　
　　因为后厨必须配合顾客订餐的时间，提前将菜肴准备妥当，这就要求他们必须快速完成所有的席面筹备工作。
　　
　　而烹饪的过程则要更加乏味。
　　
　　

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