212. 父子和睦的关西炸串店 (第1/2页)

之后一整个早上，不良三都在进行搭讪比赛。当然，结果自然是毫无成效，没有女孩愿意和他们三个一看就不太正经的高中生玩。
　　
　　九州诚倒是兴趣缺缺，对这种社交游戏没兴趣，一直在海边闲逛，纯当是来看风景了。
　　
　　沿途能看见许多穿着清凉的男女们在沙滩上晒太阳或者打排球，也有情侣沿着海边行走，海面上则是帆船和冲浪爱好者们的游乐场。
　　
　　“可恶，为什么没有女孩子愿意陪我，还说我是不良少年.我的黄毛真的有这么碍眼吗？”铃木悠仁一脸沮丧地回来，捏了捏黄色的发梢：
　　
　　“我还以为凭借我的口才，一定能迷得女孩子神魂颠倒呢！”
　　
　　“切，浪费时间。”高槻源治双手插袋，一脸不爽地踢着罐子走回来。
　　
　　“我就知道，我这种人根本约不到女生.”唐泽贵将垂头丧气地仰头狂灌冰可乐。
　　
　　“九州同学，你有成果吗？”铃木悠仁凑上来，意味深长地问道。
　　
　　“没有。”九州诚摇头。
　　
　　“这样啊看来我们就是平局了.”铃木悠仁耷拉肩膀：
　　
　　“本来还想着在夏日的沙滩上邂逅美女呢果然漫画里都是骗人的。”
　　
　　九州诚微微一笑，不禁觉得东京的年轻人在感情上还真是开放.或者说是异想天开。
　　
　　要是在炎黄，一般高中生可不敢趁着暑假去海边搭讪美女，更不会把这种行为当作男高中生必做的事情之一。
　　
　　“哎，我的肚子都饿了。”唐泽贵将拍了拍肚子：“我们去吃饭吧？”
　　
　　“也是，约不到妹子，几个大老爷们继续留在这里也没意思。”铃木悠仁拍了拍高槻源治的肩膀，问道：
　　
　　“高槻哥，去你家吃炸串？”
　　
　　“为什么要去他家？”九州诚有点没理解。
　　
　　“哦对，我还没告诉过九州同学。”铃木悠仁介绍道：
　　
　　“高槻哥其实是从大阪来的，他们家开了一家关西炸串店。之前本来还想邀请九州同学去吃，但你是个大忙人，每次都约不到。”
　　
　　“这样啊，那我就带着期待去试一次吧。”九州诚想了想，自己上个学期的放学时间基本都是在打工中度过，就连干私事都得提前看好休假安排。
　　
　　“无所谓，伱们付钱就行了。”高槻源治轻哼一声，并不是很在意：
　　
　　“我老爹脾气很臭，你们可别以为靠着「儿子的同学」这种蹩脚理由就能白吃白喝。”
　　
　　“诶～真无情啊～”唐泽贵将不由得擦了擦嘴角：“但是高槻大哥家的炸串真的很美味，每次吃完都忘不了！”
　　
　　众人有说有笑地聊着，一同来到了高槻家门口。
　　
　　高槻源治的家就住在商业街道上，是标准的两层式房屋，一楼是餐厅门店，二楼则是私人住所。
　　
　　拉开门帘，九州诚便闻到了一股油炸的味道和辣酱油的味道混合在一起，倒也称不上难闻。
　　
　　现在已经过了午饭的时间点，应该算是下午茶时间。但是这种商业街上的餐馆明明是运营时间，里面却一个客人都没有，就连吊灯和电风扇也没有开，看起来冷清到了极点。
　　
　　“老头，有客人！”高槻源治对着里面喊了一声，说话的态度并不怎么客气。
　　
　　片刻后，一个额头上卷着毛巾头带的铜皮大叔揉着脑袋走了出来，像是刚睡醒。
　　
　　“臭小子，这么早就回来了”大叔没好气地骂了一句，又看到自家儿子带着三个同学，便兴致缺缺地问道：“你的同学？”
　　
　　言语间，大叔的眼神并不怎么愉快，好像以为他们是来吃白食的。
　　
　　“放心吧，高槻叔，我们会付钱的！”铃木悠仁连忙笑着解释。
　　
　　“哦，菜单在墙上，你们想吃什么自己就告诉我吧。”大叔随手指了指墙壁上的价目单，态度很是敷衍。
　　
　　四人坐定后，高槻源治说是要去上个厕所，便离席走开了。
　　
　　“我感觉店主不是很欢迎我们啊”九州诚小声问道：
　　
　　“我们有什么地方让他不满意吗？”
　　
　　“放心吧，高槻大哥的老爸一直都是这样，对客人爱答不理。”唐泽贵将拍了拍九州诚的肩膀，解释道：
　　
　　“据说自从他的妈妈去世后，他老爸对所有人都这样.虽然做菜的手艺没有退步，但是这种态度很让客人火大，久而久之就没什么人愿意来了。”
　　
　　“他的妈妈过世了吗？”九州诚蹙眉思考起来：“什么时候？”
　　
　　“听说是一两年前吧。”铃木悠仁也小声说道：“具体就别问了，免得惹他们不开心了。”
　　
　　九州诚默默点头，看起墙面上的菜单。
　　
　　和之国的关西炸串，说白了就是把肉类，海鲜或者蔬菜等食材穿入竹签裹上面包糠，然后放在油里炸制而成，最后再蘸上以伍斯特辣酱油为主料的特制酱料，配上大块的腌菜食用。
　　
　　要说关西炸串最出名的特色，就是炸串蘸料往往是多人共用的。店主会把一大盆酱汁摆放在桌上，谁都可以拿着自己的炸串来蘸。
　　
　　据说关西炸串店这么做的目的，是因为相信顾客在使用蘸料的时候，手中食物的味道也会融入进蘸酱里，使得蘸料变得更加美味且有层次感。不少号称“老字号”的炸串店甚至会摆出一盆用了十年以上的蘸酱，并以此为营销特色。
　　
　　不过出于食品安全方面的考虑，关西炸串店往往只允许客人用炸串蘸一次酱料，也算是一项自欺欺人却很有意思的风俗。
　　
　　高槻家的菜品并不算贵，众人点完餐，听见一顿噼里啪啦的油炸声后，高槻的父亲就把满满一大盘散发着黄金光泽的炸串端了上来，再把一大盆蘸酱推到众人面前。
　　
　　他先是按照惯例叮嘱四人一串只能蘸一次，又毫无感情地说了一声“请慢用”，便百无聊赖地趴在厨师台上休息了。
　　
　　九州诚拿起一串贝类炸串，沾满酱料后品尝了一番。
　　
　　“咔嚓～”一口咬下去，在口中迸发而出的便是酥脆无比的炸皮口感，以及嫩得还能爆出汁水的雪白贝肉，与口感微妙的甜辣酱汁交响共鸣。
　　
　　九州诚又忍不住接连吃了几串，无论是炸蔬菜还是各种肉类都烹制得恰到好处。外壳酥脆爽口，内部则嫩而不生，每一口都能爆出鲜香的汁水。
　　
　　相比起那些登得上大雅之堂的正规料理，炸串简直就是毫无操作可言的懒人料理。可是高槻的父亲却将每种食材的火候与时间都掌控得非常好，将食材烹饪到其口感最鲜美的程度，想必是需要长久的操练与经验积累。
　　
　　

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