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363、这可不得了

363、这可不得了 (第1/2页)

一直到现在,左琼琼已经直播将近两个小时。
  
  从做好第一个烤冷面开始,每隔十几分钟都要吃点其他的。
  
  看似一直在吃,实际上是真的在吃没有停。
  
  等两个小团子回来的时候,左琼琼几人都吃的差不多了。
  
  “姑姑!好香啊,你在吃什么东西?”
  
  “姑姑,我也要吃!”
  
  左琼琼刚把下一个项目的小吃准备好,两个小团子放下书包就跑过来。
  
  在看到王慧灵拿着相机的时候,反应过来左琼琼这是在直播,声音都变得小小的。
  
  左凡:“姑姑,你是在拍视频吗?”
  
  左琼琼点头:“对啊,你和小光等一会儿,姑姑把做好的给你们端过去。”
  
  左光乐得跳起来:“谢谢姑姑!”
  
  【是两个小朋友回来了吗?好可爱啊!】
  
  【想看两个小团子,能不能出镜啊?】
  
  【京市的学费真的超级高,本来想要把我们家孩子带过来的,算了一下还是等以后吧.】
  
  【现在平台的直播规定未成年好像不能出镜,家人们不要要求小朋友出来了。】
  
  【孩子的亲妈不是出来了吗?怎么不抢孩子了?】
  
  左琼琼刚才做好的烤肠一直放在炉子的旁边,这个时候还是热的,先给两个小团子垫垫肚子。
  
  对于这种别的家长口中的垃圾食品,左琼琼倒不认为一点都不能吃。
  
  如果不健康的东西都不吃,那活着还有什么意思?
  
  自己小时候也是天天放学之后买辣条,后来身体不也是倍棒吗?
  
  接下来要做的就是烤面筋,方便给网友们更直观的看到不同工具烤出来的效果,左琼琼准备了炭火炉,电烤炉、烤箱和空气炸锅。
  
  很多商家在售卖的时候都会选择电烤炉,一是火力足,方便快速的出餐,二是减少烟熏火燎的。
  
  但很多商家也会选择炭火炉,毕竟不少人就是喜欢那个味。
  
  “之前我们有说过面筋的做法,可以在网络上购买谷朊粉自己做,也可以买做好的成品,味道都是差不多的。
  
  为了方便今天下午的拍摄,这是我上午做好的面筋。”
  
  左琼琼端出来一个盆子,白白胖胖的面筋都在里面泡着。
  
  她拿出来一个,软软乎乎的,用力撕开,看上去就十分劲道。
  
  【之前做过烤面筋吗?我怎么不记得了?】
  
  【这居然是自己做的?直播其实承认是买来的也没有关系的。】
  
  【居然四种制作方式!富贵真的好怕我学不会,但我只会去楼下买】
  
  【自己在家里做烤面筋真的很容易,而且很实惠!】
  
  【看到富贵给小孩子吃我也放心,准备自己动手试试。】
  
  左琼琼先把面筋团子穿上竹签,然后打花刀。
  
  面筋烤制之前可以放在料油里面泡着,会更加入味。
  
  但家里面做,就没有那么多讲究。
  
  “烤面筋的时候一定要刷油,不然烤出来的面筋会干干巴巴的。”
  
  左琼琼拿出来好几个小碗,分别将里面的东西介绍出来:“这个是烧烤料,微辣的那种,家人们用五香的也是可以的。
  
  热油一泼,生抽、蚝油搅拌均匀,在面筋烤到八成的时候,刷上去就可以了。”
  
  她一手十串面筋,看上去还真的有烧烤摊的架势了。
  
  “空气炸锅和烤箱的做法就更加简单,我这里是新鲜的面筋,直接拌上调料一百八十度十分钟就可以了。
  
  如果是买来的面筋,最好焯一下水,面筋会更加的柔软劲道。”
  
  【你考上了清华,他考上了北大,我烤上了面筋……】
  
  【我们这边有卖面筋的,今天买点回家试试。】
  
  【直接是实现面筋自由了啊!我妈妈会做面筋1】
  
  用炭火炉和电热炉的烤出来的外观是差不多的,但炭火炉烤出来的吃上去有种烟火的味道。
  
  有的人喜欢,有的人不喜欢。
  
  两种面筋都被烤的表面金黄,撒上芝麻和孜然粉,味道立马就出来了。
  
  烤箱烤出来的更多汁,但因为受热不太均匀的原因,上面的部分有点干,下面则是被浸在红油里面。
  
  空气炸锅的也是如此。
  
  但有个共同点,那就是好吃!
  
  “用烤炉做出来的更有仪式感,烤箱和空气炸锅也不错,但中途的时候记得翻面,再涂抹一层油,味道会更好。”
  
  【我们楼下的烤面筋真的巨好吃,每一串都特别入味,十块钱十二串!】
  
  【啊?为什么我们楼下的烤面筋两块钱一串?】
  
  【我以为我们这边五块钱四串已经很便宜了.】
  
  【所以还是自己在家里面做吧,好吃又健康。】
  
  左琼琼将烤好的面筋放到盘子里面,满满一大盘,像是一束花。
  
  “谢阿姨,温阿姨,你们趁热吃,凉了就不好吃了。这边还有辣椒粉,喜欢吃辣你们自己放。”
  
  

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