220、挺有成就感的 (第1/2页)

“你们居然在偷吃好吃的！”
　　
　　听到厨房里面的动静，梅红敏带着左光过来。
　　
　　酥酥脆脆的零食最受小朋友的喜欢，这种红薯薯片最好不过。
　　
　　小光尝了一口眼睛就亮起来，“姑姑好厉害，这个好好吃！”
　　
　　说着就快速的往嘴里面塞，一小会儿两个嘴巴就被塞的微微鼓起。
　　
　　这东西再怎么好吃，也是油炸的，不能吃太多，左琼琼给他划出来一些，说：“今天就吃那么多，姑姑给你做个更健康的。”
　　
　　“更健康的？”陆清泽不明白，这种东西虽然自己不常吃，但也知道重油重盐的才有味道。
　　
　　“这你们就不知道了吧？看着吧！”
　　
　　左琼琼将两个红薯蒸熟，然后去皮，捣碎之后加入牛奶、玉米淀粉和黄油，搅拌均匀。
　　
　　这个面团不用活的太硬，能捏成小团团就可以了。
　　
　　全部都要分成大小均匀的面团，陆清泽也来帮忙，别的事情他虽然不擅长，但这种揉小团子没问题。
　　
　　在烤盘里面铺上一层油纸，刚才捏好的小团子放到上面，在上面的位置再铺一层油脂，将刚才的面团压薄。
　　
　　烤箱预热，一百二十度四十分钟。
　　
　　说是红薯片的做法，实际上更趋向于小饼干，而且味道上还保留了红薯的香味。
　　
　　如果想吃脆一点的，那就按的薄一点。
　　
　　想吃软和一点的，面团就软一点，烘烤的时间不要太长。
　　
　　最适合左光这种小孩子还有梅红敏这样的大人食用，至于重油重盐的，就只好留给他们几个。
　　
　　其实左琼琼也并没有很喜欢这种小饼干之类的零食，只是看着他们吃的开心，心里面就会涌现出一种成就感。
　　
　　晾凉之后再进行封口，这样做出来的薯片才能更加酥脆，防止受潮，左琼琼还放了一小包干燥剂。
　　
　　红薯粉这个时候也沉淀的差不多了，几人过了一遍筛子，出来不少的红薯渣。
　　
　　王慧灵用干净的盆子装起来，说：“这样的红薯渣可以蒸馒头，琼琼姐你吃过没有？”
　　
　　这个左琼琼倒是真的不知道了，问：“怎么蒸？”
　　
　　“我也是看到我妈曾经做过，就加上一点面粉，还有葱花，做成咸味的窝窝头。”王慧灵挠挠头，“但我觉得红薯还是要甜味的才好吃。”
　　
　　左琼琼看着盆里面的红薯渣，已经是比较细腻的状态了，蒸馒头的话也未尝不可，自己可以试着做做。
　　
　　以前的人也是为了节约粮食，才会想着办法把身边能吃的东西都利用起来。
　　
　　“行，那我回头试试。”
　　
　　——
　　
　　第二天一早，左琼琼就看到提着早餐过来的陆清泽。
　　
　　对方拿着手里的豆腐脑，说：“昨天看你挺喜欢这个，又买了一种甜卤子的。”
　　
　　左琼琼没想到他居然这么细心，昨天的豆腐脑确实很不错，她连剩下的汤都喝得干干净净的。
　　
　　陆清泽见她不说话，有点慌张：“是不喜欢甜味的吗？还有一份咸的.”
　　
　　左琼琼笑了，“陆清泽，你见过哪个美食博主还挑食的？”
　　
　　做了美食博主之后，左琼琼就开始尝试自己之前不敢尝试的，没有尝试过的。
　　
　　毕竟知己知彼，互相借鉴。
　　
　　

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