168、水煮肉片 (第2/2页)

明明对方的年纪是比原主大的，但做这样的动作一点都不觉得违和。
　　
　　左琼琼想了想，说：“水煮肉片吧，比较下饭.”
　　
　　不对，现在已经没有饭了。
　　
　　左琼琼先拿出来需要的食材，里脊肉片，金针菇，豆芽，豆腐皮。
　　
　　肉片里面加一勺料酒，一勺生抽，一个蛋清，一勺淀粉，抓匀腌制十分钟，经过这样腌制的肉片更加的滑嫩，也更加入味。
　　
　　腌制肉片这一会儿功夫里面，左琼琼检查了一下米饭。
　　
　　锅里的米饭还是刚才的模样，左琼琼用干净的锅铲翻开，下面位置的也是夹生的，这水放的是真不够。
　　
　　用筷子将米饭中间插上几个洞,一定要插到最下面，然后再加入一点温水,重新焖一次。
　　
　　这样热气就能穿透整锅饭，米饭也能熟透。
　　
　　油热炒香葱姜蒜，加入一块火锅底料，一勺红油豆瓣，炒化炒出香味，然后倒入适量的清水煮开，将锅里的料渣捞出来，不会影响吃的口感。
　　
　　刚才准备的配菜倒进锅里，烫熟之后放进大碗里面，然后再下入肉片，不要煮的太老，口感就不好了。
　　
　　煮好的肉片放到配菜上，再倒入汤汁，不要倒得太满。
　　
　　最后放上葱花香菜，花椒，干辣椒，白芝麻，热油一淋，香味立马就出来了。
　　
　　左琼琼把碗端过去的时候，马艺菲就乖乖坐在桌子前等着，盘子放到桌上，她深吸一口气：“这么香的菜，没有米饭，可惜了。”
　　
　　“怎么没有？”左琼琼转身盛出两碗米饭，“口感不太好了，凑合吃吧。”
　　
　　两人刚坐下，一旁就多了个身影，陆清晔抱着自己的碗：“那什么，不介意多一个人吧？”
　　
　　先发这些，白天补上！应该是这几天天天熬夜，心脏不太舒服，头也疼，不会又要感冒了吧.
　　
　　(本章完)