第三百一十三章 鹅肝料理中 (第2/2页)

钱辰敢这么做自然有他的道理。
　　
　　他的天赋‘温度掌控’已经是紫色满级了，这个等级单论对火候的掌握已经完全超越了特厨的界限，达到了与麟厨比肩的水准。
　　
　　蛐蛐用酒引燃鹅肝根本不算什么。
　　
　　严格来说，钱辰这种做法已经不是单纯的煎，而是更狂躁呃火燎炙烤。
　　
　　这种暴躁的料理方式对厨师掌控火候的基本功有很严格的要求。
　　
　　反正加里奥同学是绝对想不到，钱辰身具系统，可以提前掌握只有麟厨才能掌握的天赋技巧。
　　
　　钱辰没有理会别人，他只要进入料理之中立刻就全身心投入，除非对方厨台传来很浓郁的香味。
　　
　　当然他这也不是嘴馋，只是吃货的本能被勾起来了而已，只能说对手太狡猾了，居然拿香味诱惑他。
　　
　　很快，钱辰面前的平底锅中，火焰迅速消散。
　　
　　在火焰的刺激下，酒精迅速蒸发，只留下被火焰炙烤过的浓郁酒香。
　　
　　锅中只剩下一块块炙烤过后，在灯光下呈现出瑰丽的橘金色鹅肝。
　　
　　钱辰满意地点点头，所有拼图都已经准备就绪，只差最后一步将其拼起来即可。
　　
　　于是，他首先从冰柜中拿出已经凝固的鹅肝酱，放在盘中，接着从烤箱之中取出烤面包片。
　　
　　钱辰举起菜刀，轻描淡写地一划。
　　
　　银色的寒芒一闪而逝，烤面包片被切成了与鹅肝酱完全相同的大小。
　　
　　钱辰将三角形的面包片放在鹅肝酱之上，接着又将被白兰地炙烤过的鹅肝切成相同的大小，同时削平上下表面。
　　
　　然后将鹅肝放在烤面包片上，这道特殊鹅肝料理的主体就完成了大半。
　　
　　接着钱辰又在成品的鹅肝料理上淋上了橘黄色的柳橙柠檬酱汁，并开始用红酒无花果、苦菊、巧克力酱等开始妆点餐盘。
　　
　　大功告成之后，钱辰不等众人看清他的料理，便直接用一个银色的大盖子将料理整个盖了起来。
　　
　　与此同时，对面的厨台传来一阵高雅的香味，这是一种很特殊无法用语言来形容的肉香，这正是香煎鹅肝最完美的姿态所散发出的香味。
　　
　　钱辰只是轻轻嗅了一下，立刻明白自己这次算是遇到对手了。
　　
　　至少不会像前十次那样，他没出全力就将对手吊打。
　　
　　铛铛铛！
　　
　　钟声再次响起，这钟声代表地是比赛进入了最终阶段。
　　
　　评审台之上，里昂院长看了看身旁。
　　
　　海伦娜总长正叼着她的大烟枪有一口没一口地抽着，装出了一副完全没有听到钟声的样子。
　　
　　至于坐在中间的宫廷内侍小姐？一双大眼睛忽闪忽闪地望着他，仿佛是在说‘你一定不会拒绝的，对吧。’
　　
　　里昂只能苦逼地站起身，充当喊话的苦力角色。
　　
　　“料理结束！双方呈上料理！”
　　
　　钱辰与加里奥对视了一眼，钱辰直接做出了‘请’的手势。
　　
　　加里奥眼睛微微一眯，也不客气，直接端着盘子就上了，半点没有身居上位者的自尊。
　　
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