第二百八十九章 无法叫醒一个装睡的人 (第2/2页)
“细心这一点,我还真比不上杨老师你啊,是你先注意到这个问题的,要不是你提醒,我还真想不到这一点呢!”谢嘉凝谦虚地回应。
“好了好了,我们就别再相互夸奖了,现在,我们还是把注意力放在下午的活动上吧。”杨语汐摆摆手道。
“嗯!”
谢嘉凝赞同地点了下头,旋即又忍不住地:“也不知道下午的午点是什么呢?想必也一定很美味吧!”
杨语汐:“……”
你这中饭刚吃完不久呢,怎么就又惦记上下午的点心了呢?
话说。
吃货很容易饿吗?
显然不是的。
谢嘉凝只是馋了而已!
……
厨房里,弥漫着淡淡的食材香气。
黄骏在休息室的小床上眯了一小会儿,便感到精神恢复了不少。
他揉了揉惺忪的双眼,缓缓起身,伸了个懒腰,舒展了身体。
随后,他走出休息室,踏入繁忙而有序的厨房。
刚走到厨房中央…
李婶便注意到了他,笑容满面地冲他打招呼道:“黄厨,你醒了,怎么不多睡一会儿呢?这里的事情有我们帮忙照应,你还不放心啊?”
林婶也笑着附和道:“是啊,黄厨,时间还早,你再多睡会儿吧,午点要用的食材我们都已经清洗干净了,钱助理这会也正在忙着准备烹饪的前期工作呢……”
黄骏微笑着回应:“没不放心的,多谢两位婶的关心,我已经休息得很好了,你们辛苦了,接下来的事情就交给我吧。”
说着,他戴好厨师帽和口罩,仔细地洗净双手,然后步入了操作间。
“黄厨,你来了!”
钱国祥见他进来,便笑呵呵地向他汇报了一下工作进度:“黄厨,你来了,木瓜我已经切块了,木耳也泡发好了,红枣这些李婶她们也已经清洗过了……”
黄骏目光扫过操作台,看到木瓜已被钱国祥切成均匀的块状,大小都很匀称。
他满意地点点头:“不错,很好,辛苦了钱助厨。”
钱国祥谦虚地回应:“黄厨客气了,这都是我应该做的。”
黄骏捞起一旁盆内的银耳看了看,银耳已经泡发得恰到好处,变得柔软而透明,宛如一朵朵盛开的花朵。
煞是好看!
他转向钱国祥吩咐道:“钱助厨,这个银耳泡发得可以了,麻烦你们把这些银耳撕成小朵,再清洗一下。”
“哎,好的!”
钱国祥立刻应答,并招呼李婶和林婶一同投入到银耳的处理工作中。
待他们全都处理好后,黄骏便着手开始烹饪今日下午的午点——银耳木瓜炖奶。
他往锅内倒入清水。
再将撕成小朵、洁白如玉的银耳放入盛有清水的锅中。
拿起勺子,轻柔地搅拌锅内的银耳,让它们均匀分布,不聚成一团。
随着他的搅动,银耳在水中轻轻摇曳风姿。
接着,他点燃炉火,调至中火。
炖煮的过程中,锅底不时冒起小气泡,轻轻破裂,发出了细微的“咕嘟”声,银耳在锅中随着炖煮的节奏轻轻舞动,逐渐释放出丰富的胶质,使得整个汤汁变得更加浓稠滑润。
随着时间的流逝…
当银耳煮至胶质四溢时,他迅速拿起汤勺,将表面的那些浮沫一一撇除干净。
随后,他依次放入切好的木瓜块、红枣条、黄冰糖和枸杞,调整火力至小火,继续炖煮十分钟。
炖煮完成后,黄骏将火关掉。
他先盛出一些银耳木瓜羹到特制的餐盘中,这是为那些牛奶过敏的小朋友们准备的。
紧接着,他将剩余的银耳木瓜羹倒入锅中,缓缓倒入炖牛奶。
顿时,一股浓郁的奶香与果木的清香交织在一起,弥漫在整个厨房。
一锅色香俱全的银耳木瓜炖奶就完成了。
至于味道嘛…
肯定不差了。
别问为什么如此笃定。
问就是你看看李婶她们三人那一脸陶醉的吃相就知道,味儿肯定很不错了。
黄骏也忍不住舀起了一小碗银耳木瓜炖奶,细细品尝。
一入口…
炖奶的丝滑与木瓜的果肉在口中缠绵交织,瞬间溢满了整个口腔。
银耳在炖煮中变得柔软而有弹性,宛如一颗颗晶莹剔透的果冻,在舌尖上轻盈跳跃,释放出丝丝缕缕的清香。
而木瓜的果肉则带着微妙的纤维感,为这道甜品增添了一抹清新自然的口感。
红枣和枸杞的甜香在炖煮过程中逐渐释放,与银耳和木瓜的甜美完美融合,令口感层次更加丰富却又和谐统一。
整体的甜度甜度恰到好处,既不过于甜腻,也不过于清淡,完美地平衡了所有食材的味道。
不错!
很不错!