第一百五十章 无价的珍宝 (第1/2页)

随着时间的悄然推移，日历的页面不知不觉翻到了9月10日。
　　
　　对于很多人而言，这一天可能只是岁月流转中的平凡一日，然而，对于教师们来说，这一天却承载着非凡的意义——它是教师节。
　　
　　因此。
　　
　　在节日的脚步声渐近之际，许多家长纷纷开始筹划，想要为自家孩子班上的老师准备一份特别的礼物，以表达他们深深的感激之情。
　　
　　身为家长之一的黄骏，同样不例外。
　　
　　也都早早地思考起这一问题来：在这一天到来时，他应该为班里的三位老师准备什么样的礼物呢？
　　
　　这份礼物，不能太普通，也不能流于俗套。
　　
　　鲜花、保温杯、巧克力……这些常见的礼物虽都很好，但却缺乏新意。
　　
　　他想要的，是一份既别致又能体现心意的礼物。
　　
　　于是乎…
　　
　　他决定亲自动手，烘焙一款别具一格的点心——牡丹花酥。
　　
　　这款点心不仅外观精美，像一朵朵盛开的牡丹花，而且口感酥脆，美味可口。
　　
　　这份礼物既能观赏又能品尝，完美地融合了心意与实用性，绝对是送礼的最佳礼品。
　　
　　心动自然要行动了！
　　
　　今早，他就特意比平时早起一个多小时。
　　
　　见俩宝贝闺女还在甜美的梦乡中，他就没叫醒她们，轻轻地给她们重新盖好被子后，轻手轻脚地走出了卧室，跑到卫生间洗漱一番后，便来到厨房。
　　
　　他取来一个洁净的面盆，稳稳地放置在灶台上。
　　
　　他细心地测量着中筋面粉、白糖、水和猪油的量，缓缓地倒入面盆之中。
　　
　　手中的筷子在盆中迅速舞动，各种食材在他的搅拌下逐渐融合，变成细腻的面絮。
　　
　　接下来，他开始下手揉面。
　　
　　他的双手在面絮上轻轻按压、揉搓，面团在他的手下逐渐成形。
　　
　　面团初成后，他没有过分追求面团的平滑，而是直接将其放入保鲜袋中，让其松弛15分钟。
　　
　　等时间一到，他将保鲜袋里的面团重新取出，继续揉面。
　　
　　面团在他的掌中逐渐发生变化，从粗糙变得光滑，从无序变得有序，每一个动作都显得如此流畅而自然。
　　
　　不久。
　　
　　面团在他的巧手中变得光滑而有弹性。
　　
　　他将揉好的面团均匀地分成两份，用保鲜膜包裹，然后放入冰箱中，让面团在冷藏的环境中继续松弛。
　　
　　在等待面团松弛的这段时间里，他也不闲着，开始着手制作油酥。
　　
　　将低筋面粉和猪油倒入另一个盆里，迅速搅拌均匀，形成一个油酥面团。
　　
　　为了确保油酥的质地更加均匀，他将面团放在案板上，用手掌来回搓揉，直至手感顺滑。
　　
　　同样地，他将搓好的油酥面团平均分成两份，其中一份加入适量的色素，调制成娇嫩的粉色。
　　
　　当水油皮松弛到适宜的程度时，他分出一小部分备用，并将剩余的部分按扁，包上先前制作好的油酥。
　　
　　为了防止面团在擀制过程中粘连，黄骏在案板上撒上一层薄薄的干粉。
　　
　　将包上油酥的面团放在案板上，用擀面杖轻轻地按压几下，逐渐擀成一个长方形。
　　
　　擀好的面团两头对折，随后覆盖上保鲜膜，再次松弛10分钟。
　　
　　同样的步骤，他再次重复了一遍，这次是针对白色的面团。
　　
　　他同样将其擀成一个长方形，然后对折，并同样松弛10分钟。
　　
　　油酥面团松弛好后，黄骏继续将其擀开。
　　
　　这次，他轻轻地将两张面团重叠在一起，粉色的面团置于上方，再次拿起擀面杖，轻轻地擀了几下，使面团更加贴合且均匀。
　　
　　紧接着，他从一旁的抽屉里拿出牡丹花模具，轻轻地压在面团上，一朵朵精美的花瓣形状便清晰地呈现出来。
　　
　　在完成所有花瓣的制作后，黄骏稍作休息，随后取出之前留下的一小块水油皮面团。
　　
　　往里加入适量的色素，将其调成明亮的黄色，等会用作花蕊的部分。
　　
　　等揉成黄色面团后，将其分成所需的等份，每一份都精准而均匀。
　　
　　再将它们擀成薄片，并包上香甜的豆沙馅料。
　　
　　在他的巧手下，一个个小圆球迅速成形。
　　
　　接下来，便是令人期待又关键的组装环节了。
　　
　　他将牡丹花瓣一片片地细心组装在黄色小圆球上。
　　
　　为了增加花瓣之间的黏性，他在每一片花瓣之间都刷上了一层薄薄的蛋清，使其更加牢固。
　　
　　他的手法既熟练又轻巧，三片较小的花瓣组成内层，紧接着用5-6片较大的花瓣组成外层，层层叠加，宛如真实的牡丹花在绽放。
　　
　　为了确保牡丹花酥在炸制过程中不会散开，他特别留意底部，确保按压得紧实无比。
　　
　　当所有的牡丹花都精心组装完毕后，他便开始了最后一道至关重要的工序——炸制。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）