第一百一十七章 识时务为俊杰 (第2/2页)

这下。
　　
　　整个世界都清净很多了！
　　
　　……
　　
　　湖风景区。
　　
　　“呼，终于全部都搞定了…”
　　
　　杨语汐等人轻松地靠在椅背上，伸展着疲惫的身躯，目光落在桌子上那一串串串好的各类烤串食物上，脸上洋溢着难以抑制的喜悦。
　　
　　都幻想着今晚的烧烤。
　　
　　而此时，黄骏也开始为大家做迟来的午餐……炒米面。
　　
　　这炒面也有很多种方法，季节不一样，炒面的配料也不一样，在春季的时候，有的用包菜切丝炒面，到了夏季就用绿豆芽炒面，也有的用咸菜炒面，冬季时节用蒿菜炒面等等。
　　
　　炒米面的精髓在于选材，唯有选用本地出产的小米面，才能炒出那份独有的家乡味道。
　　
　　在炒制之前，需将干米面置于冷水中浸泡约二十分钟，待其充分吸收水分后捞出沥干，这样才能保证炒出的米面既软糯又不失筋道。
　　
　　此外，虾干和鳗鱼鲞也是提升炒米面鲜味的重要配角。
　　
　　在烹制前，用黄酒将它们浸泡片刻，不仅能去腥增香，还能让它们在炒制过程中更加入味。
　　
　　“咄咄咄…”的刀切声在天幕中回荡，伴随着刀与案板的快速碰撞，洗净的茭白、包菜、胡萝卜和香菇被巧妙地切成了细丝，整齐地码放在一旁。
　　
　　紧接着，猪肉和豆腐干也被切成条状，静静地躺在盘子里，等待着接下来的烹饪。
　　
　　黄骏利落地拿出一个洁白的碗，往碗里打入几枚新鲜的鸡蛋，熟练地加入适量的盐和黄酒，然后用筷子迅速地搅拌均匀，直至蛋液呈现出诱人的金黄色。
　　
　　随后，黄骏有条不紊地向锅中倒入适量的猪油，待油温逐渐升高，他迅速倒入鸡蛋液。
　　
　　霎那间…
　　
　　鸡蛋和猪油的香气就飘散出来…
　　
　　“嗯？好香啊…”
　　
　　谢嘉凝的鼻尖轻轻颤动，敏锐地捕捉到空气中飘散的诱人香气，她情不自禁地顺着香气疾步走去，目光紧紧锁定在锅中那金黄的鸡蛋上。
　　
　　她的手指微微屈伸，内心想吃的欲望让她几乎要伸手去抓取那近在咫尺的美味。
　　
　　然而。
　　
　　她又突然意识到自己的身份和场合，又不得不抑制住内心的欲望。
　　
　　啊啊啊…
　　
　　美食就在眼前，却只能眼睁睁地看着，不能品尝一二的痛苦，谁懂啊？
　　
　　她无奈地轻抿嘴唇，将那份渴望深深藏在心底，但双眼依旧不舍地紧盯着锅中的鸡蛋。
　　
　　黄骏轻轻地转动着锅柄，蛋液在锅中迅速而均匀地摊开，形成了一层薄如蝉翼的蛋饼。
　　
　　随着蛋饼的逐渐成形，黄骏用铲子将蛋饼切割成小块，熟练地翻炒着，确保每一块都均匀受热，呈现出最佳的口感和色泽。
　　
　　片刻后，他将炒好的鸡蛋块小心翼翼地盛出，放入一个备用的碗中。
　　
　　当锅被刷得洁净如新后，黄骏便开始了下一步的烹饪。
　　
　　他熟练地往锅中放入肥肉，耐心等待着肥肉的油脂慢慢渗出。
　　
　　当肥肉的香气四溢时，他迅速加入瘦肉，继续翻炒，直至瘦肉变得金黄诱人，散发出令人垂涎的香气。
　　
　　紧接着，他放入了虾干、豆腐干和香菇丝，用铲子轻盈而迅速地翻炒，使得各种食材的香气得以完美融合，彼此交织出诱人的味道。
　　
　　随后，黄骏有条不紊地依次放入了茭白丝和萝卜丝，继续用铲子翻炒均匀。
　　
　　这些蔬菜的加入，不仅为整道菜肴增添了五彩斑斓的色彩，更为口感带来了层次分明的变化。
　　
　　当锅内所有的食材都被翻炒得恰到好处时，他将沥干水分的米面轻轻地倒入锅中。
　　
　　米面与锅中的食材迅速融合，发出滋滋的声响。
　　
　　在炒制的过程中，黄骏一手稳健地拿着锅铲，一手灵活地拿着筷子，抖动着锅中的食材，确保每一根米面都能均匀受热，达到最佳的口感。
　　
　　他娴熟地往里加入黄酒、盐和生抽等调料，继续翻炒，使得调料的味道能够充分渗透到每一份食材中，为其增添更加浓郁的风味。
　　
　　谢嘉凝按捺不住内心的期待，轻声问道：“黄厨，可以吃了吗？”
　　
　　黄厨头也不抬，一边熟练地翻炒着锅中的食材，一边回答道：“还没呢，再等等吧！食材都还没下完呢！”
　　
　　“奥，我知道了！”
　　
　　她迅速地搬来一个小凳子，坐在炉子的前方，静静地等待着，目光专注地盯着锅中翻滚的美食，宛如一个正在炼丹的小道童，期待着最后的丹药出炉。
　　
　　黄骏看着谢嘉凝的可爱模样，忍俊不禁地露出了笑容。
　　
　　他往锅中迅速加入包菜和芹菜，用铲子娴熟地翻炒，让蔬菜的清新味道与锅中的食材完美融合。
　　
　　随后，将豆芽撒入锅中，继续用铲子翻炒，使得整道菜肴的口感更加丰富多变，鲜美可口。
　　
　　“黄厨，还没好吗？”谢嘉凝再次焦急地询问。
　　
　　“没呢，还等再等一小会！”
　　
　　“……”
　　
　　最后，他将之前炒好的鸡蛋和葱花轻轻撒入锅中，继续翻炒几下。
　　
　　鸡蛋的香醇与葱花的翠绿交织在一起，为整道炒面增添了一抹亮丽的色彩和诱人的香气，也将炒米面浓烈干香的滋味提升到极致……