第六十三章 一件至关重要的事情 (第2/2页)

这会也已经把做回锅肉所需的五花肉，整块放入锅内烹煮，加酱油和香辛料开始初步的调味。
　　
　　没错。
　　
　　他现在做的这道回锅肉是杨语汐爱吃的！
　　
　　既然请人吃饭，自然要做一些人家爱吃的菜啦！
　　
　　很快。
　　
　　锅内那块五花肉就开始散发出一阵阵迷人的香气。
　　
　　许多人习惯在烹饪时去掉猪皮，但这种做法其实并不明智。
　　
　　猪皮富含胶原蛋白，经过热油的激发，其散发出的香味非常具有吸引力。
　　
　　五花肉在锅中的烹煮时间也需严格把控，过长的加热会使猪肉吸收过多的水分，影响口感。
　　
　　待其微微祛除腥味后，他迅速将整块烹煮好的五花肉切成均匀的薄片，准备下一步的料理。
　　
　　这时。
　　
　　杨语汐牵着磬磬和薇薇的小手，走到了厨房门口，轻轻地推开了厨房的移动移门。
　　
　　“粑粑~粑粑~”
　　
　　听到响声，黄骏侧眸看去，就看到了俩宝贝女儿跟杨语汐一起出现在厨房里了，略些惊讶道：“磬磬，薇薇，你们怎么带杨老师来厨房了？快带杨老师去外面等着就好，一会儿就可以开饭了。”
　　
　　未等磬磬和薇薇回复，杨语汐温婉一笑道：“是我要过来的，磬磬爸爸，有什么我能帮忙的？”
　　
　　“帮忙就不必了，我都准备好了！”
　　
　　黄骏抬起头，露出温和的笑容，他拿起切好的猪五花肉，又嘱咐道：“杨老师，你带着磬磬和薇薇站远点，别被油花溅到了。”
　　
　　说话间，黄骏将切好的猪五花肉倒入炒锅中。
　　
　　瞬间，一股浓郁的炒肉香气扑鼻而来。
　　
　　其实，炒五花肉片是个技术活，火候和时间都要掌握得恰到好处，才能确保肉片中的油脂被充分炒出，使其香而不腻。
　　
　　“哇，好香啊……”
　　
　　杨语汐闻着扑鼻而来的香味，忍不住赞叹。
　　
　　这时，她注意到黄骏手边有一些切碎的蒜瓣。
　　
　　杨语汐好奇地问道：“磬磬爸爸，我看我家吴叔在做这道菜的时候，都是先放蒜炒香的，再放肉片，和你的做法有些不同呢！”
　　
　　黄骏翻炒着锅里的五花肉，解释道：“其实做菜的细节有时候就像一把双刃剑。先放蒜确实能增加香味，但这样有一个缺点，就是香味容易消散得很快。”
　　
　　“我习惯在快出锅时撒些蒜末。这样蒜香味可能不会特别的浓郁，但却会非常的持久。”
　　
　　杨语汐一脸“涨知识”的小表情，悟道：“哦，原来是这样啊！”
　　
　　黄骏往锅内倒入适量的郫县豆瓣酱。
　　
　　为了让菜肴的口感，也适合两个宝贝女儿吃，他并没有放太多。
　　
　　这会，红油迅速渗入肉片中，为锅中的料理增添了一抹诱人的色彩。
　　
　　接着，他撒入一小把蒜泥。
　　
　　瞬间，回锅肉的香气弥漫整个厨房。
　　
　　杨语汐和磬磬、薇薇三人闻着这股勾人馋虫的浓郁香味，都口齿生津了。
　　
　　“好香好香哦，粑粑好厉害好帅哦…”薇薇舔了舔唇角，欢快地说着。
　　
　　杨语汐微笑着点头，深表赞同。
　　
　　有人说，认真工作的男人最帅，也有人说，会下厨的男人最帅！
　　
　　黄骏的颜值，本来就很高。
　　
　　现在他站在灶台前，专注炒菜的样子…
　　
　　让杨语汐觉得，他是一个极具魅力的男人。